1ER CHAMPIONNAT DU GUIDE DES TRAITEURS DE NOS RÉGIONS 2018-19
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1ER CHAMPIONNAT DU GUIDE NATIONAL DES TRAITEURS 2018-19
Pour la première fois en France, vous allez pouvoir participer au Championnat Du Guide Des Traiteurs De Nos Régions 2018-19.
Le Gagnant qui terminera à la première place de sa région
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Les deux premiers de la région Île-de-France seront qualifiés pour participer aux phases finales
Du Championnat Du Guide National Des Traiteurs 2018-19.
Jean-Christophe : Membre Organisateur
13 RÉGIONS
SEULEMENT 5 TRAITEURS
PAR RÉGION SE VERRONT REMETTRE
LEURS DISTINCTIONS RÉGIONALES
OR, ARGENT, BRONZE, VERMEILLE, CRISTAL.
LE PRINCIPE
« Championnat Du Guide Des Traiteurs de nos Régions 2018-19 »
Buffet Froid sur le thème des produits locaux Sur la base de 20 personnes
Tous les traiteurs inscrit au C.C.I et C.M.A peuvent participer sur simple inscription sur www.guidenationaldestraiteurs.com
Il vous faudra présenter un buffet froid de 4m long à base des produits locaux cuisinés maison Vous devriez fournir un buffet de 4m de long et 80cm de haut Ainsi que de la vaisselle jetable recyclable et couvert pour la dégustation.
Le thème Mariage producteurs Régionaux sur la base de 20 personnes.
Le décor du Buffet et sa décoration florale nappé et juponné par vos soins Les produits doivent être fait maison à base des produits locaux frais, le jury sera composé:
Professionnels des métiers de bouche, presse, médias, futur mariés, blogueur/se Représentant régional, chambre de commerce et agriculture
Il est impératif de livrer et garder la marchandise sous contrôle de température Vous aurez 45 minutes pour le nappage et décor du buffet 30 minutes pour le dressage et présentation du buffet froid Vous serez représentés par le Chef et son commis et un Maître d’hôtel en tenue.
Une fois que le jury aura examiné tous les concurrents il se retira pour délibérer Une note sur 40 sera attribué elle se décomposera comme suit:
Décor du buffet 10 points, 20 points qualité de vos mets et présentation 5 points professionnalisme et tenue du personnel, décoration florale 5 points
Minimum 20 inscrits par régions, frais d’inscription 150€ H.T
Réduit à 50€H.T pour les abonnés Platinium et Gold demandez votre code au 09.72.60.90.46
Demandez votre code de réduction avant achat à Championnat@guidenationaldestraiteurs.com
Seulement 14 Traiteurs qualifiés pour les phases finales Du Championnat 2018-19 Du Guide National Des Traiteurs
le 1er de chaque régions & Le 1er et 2ème de la région Ile de France
Championnat Du Guide Des Traiteurs De Nos Régions
Les Cinq premiers seront primés :
- 1er prix : Trophée Or + Chèque cadeau d’une valeur de 1000€
- 2ème prix : Trophée Argent+ Chèque cadeau d’une valeur de 500€
- 3ème prix : Trophée Bronze + Chèque cadeau d’une valeur de 400€
- 4ème prix : Trophée Vermeille + Chèque cadeau d’une valeur de 300€
- 5ème prix Trophée Cristal + Chèque cadeau d’une valeur de 200€
Cinq prix spéciaux seront décernés :
Un argument de vente auprès de vos futurs clients
« Championnat Du Guide National Des Traiteurs 2019-20 »
14 Traiteurs vont s’affronter pour les phases finales
Tous vainqueur du Championnat Du Guide Des Traiteurs De Nos Régions 2018-19
DEUX DEMI-FINALES
La première demi-finale verra s’affronter les Gagnants des régions suivantes :
Hauts-De-France, Grand-Est, Normandie, Bretagne, Île-de-France, Pays-De-Loire
La deuxième demi-finale verra s’affronter les Gagnants des régions suivantes :
Bourgogne-Franche Comté, Centre-Val-De-Loire, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte-D’azur, Corse, Auvergne-Rhône-Alpes
LA FINALE
La finale verra s’affronter
le gagnant de chaque demi finale
Soit Novembre 2018 au sein du salon Equiphotel
Ou
Janvier 2019 à Paris
LES DATES
Championnat 2018-19 Du Guide Des Traiteurs De Nos Régions
Janvier 2018, région :
Prochainement 2018, région :
Prochainement 2018, région :
Prochainement 2018, région :
Prochainement 2018, région :
Prochainement 2018, région :
Prochainement 2018, région :
Championnat 2018-19 Du Guide Des Traiteurs De Nos Régions
Prochainement , en région :
Demi-finale verra s’affronter les Gagnants des régions suivantes :
Hauts-De-France, Grand-Est, Normandie, Bretagne Île-de-France, Pays-De-Loire
Demi-finale verra s’affronter les Gagnants des régions suivantes :
Bourgogne-Franche Comté, Centre-Val-De-Loire Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte-D’azur Corse, Auvergne-Rhône-Alpes